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超簡単！楽々！ブリ大根！
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超簡単！楽々！ブリ大根！-レシピのメイン写真

超簡単！楽々！ブリ大根！

クックET4OUB☆
クックET4OUB☆ @cook_40272165

甘い煮付けが好きな方は砂糖を少し足して下さいね！
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父の大好きなブリ大根を少し遅めの父の日で作ってみました

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材料

  • 大根 2/1本
  • ブリの切り身 4-5切れ
  • ほんだし 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいてお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に大根を入れ先にお湯で煮込みます。
    ブリは熱湯に軽くくぐらせます。
    (どちらも臭みを取るため)
    これで下処理完了！

    • 超簡単！楽々！ブリ大根！作り方2写真
  3. 3

    ↑臭みが気にならない方はこの工程省いても大丈夫です。

  4. 4

    下処理の済んだ大根、ブリ、残り全ての材料を鍋に入れ、煮込みます。
    グツグツとしてきたら弱火にして15-20分煮込みます。

    • 超簡単！楽々！ブリ大根！作り方4写真
  5. 5

    完成！

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クックET4OUB☆
クックET4OUB☆ @cook_40272165
2019/08/12 01:56に公開

このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 切り身 酒

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