茄子3本を食べやすい大きさに切ります。
にんにくをみじん切りにします。

フライパンにオリーブ油を少量入れて、鶏ひき肉を炒めます。

ひき肉の色が変わってきたら、にんにくを入れ炒めます。
にんにくの香りがしてきたら、茄子を入れ炒めます。

茄子がしんなりしてきたら、塩胡椒して混ぜ合わせます。

ケチャップ大さじ6を入れ、混ぜ合わせます。

ウスターソース大さじ2を入れ、混ぜ合わせます。

コンソメ小さじ1を入れ、混ぜ合わせます。

うちは無添加のオーサワ野菜ブイヨンを一袋入れました。

パスタの具の出来上がりです！

パスタを食べやすくする為、半分に折ります。

表示時間通りに茹でます。

茹だったパスタを、具が入ってるフライパンへ鍋からトングで掴んで移動させます。こうする事で良い感じに茹で汁も入ります。

混ぜ合わせ、盛り付けて完成です。