*本場タイの味!ヤムウンセン*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
タイ風春雨サラダ!
簡単!タレを作ってあとは混ぜるだけ。夏は無性に食べたいヤムウンセン。ぜひご家庭で本場タイの味を!
このレシピの生い立ち
食べたくなって作ってます。
*本場タイの味!ヤムウンセン*
タイ風春雨サラダ!
簡単!タレを作ってあとは混ぜるだけ。夏は無性に食べたいヤムウンセン。ぜひご家庭で本場タイの味を!
このレシピの生い立ち
食べたくなって作ってます。
作り方
- 1
ナンプラー、レモン汁、砂糖、輪切り唐辛子、刻みにんにくを合わせて混ぜ、タレを作っておきます。
- 2
春雨は時間通りに茹でて戻しておきます。水気をよく切って、お好みの長さに切ります。
- 3
豚ひき肉、エビは茹でて火を通しておきます。水気を切りましょう。
- 4
紫玉ねぎは薄切り、きゅうりは縦半分に切りタネを取り斜め切り、ミニトマトは1/2に切り、パクチーは短めに切ります。
- 5
ボウルに①のタレ、春雨、豚ひき肉、エビを入れて軽く混ぜ合わせます。その後に残りの野菜、干しエビを加えて混ぜて完成。
- 6
*辛いのが好きな方は青唐辛子を入れてください。
*お好みで砕いたピーナッツをトッピングしても○。
*干しエビなくても○。
コツ・ポイント
ナムプラー、レモン汁、砂糖。2:2:1の割合と覚えてください。
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