紅生姜と豚肉の相性がとてもあっていて、おろしポン酢でいただくとさっぱりしていて、いくらでも食べられてしまいそう！
このレシピの生い立ち
先日、街の居酒屋さんで鶏肉と紅生姜の落とし揚げが出てきたのをみて、母親が作ってくれた豚肉の天ぷらを思い出しました。
それに紅生姜を合わせたら美味しいんじゃないかと考え、紅生姜と長ネギのみじん切りを入れたところ、相性バッチリ！