ホッとアップルサイダー

Name: ホッとアップルサイダー
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1個; 柿(入れるほど甘さが増す) 1〜2個; りんごジュース(100%) 800ml〜1L; シナモンスティック 1〜3本; オールスパイス ホールの物を小さじ1; クローブ ホールの物を小さじ1; 柚子の皮 約1個分

おやつのおと @cook_40136524

寒いカナダの冬。スパイスの効いたアップルサイダーがとっても美味しく感じます。ちょっと贅沢な冬仕様りんごジュースです♪
このレシピの生い立ち
海外のレシピでは良くオレンジの輪切りを使います。でも日本では残農薬が気になるので、代わりにこの時期手に入る柿を輪切りにして入れてみました。皮も一緒に炊くと甘い甘い！柚子の香りと一緒に日本風アップルサイダーです。

ホッとアップルサイダー

おやつのおと @cook_40136524

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

5人分

りんご 1個
柿(入れるほど甘さが増す) 1〜2個
りんごジュース(100%) 800ml〜1L
シナモンスティック 1〜3本
オールスパイスホールの物を小さじ1
クローブホールの物を小さじ1
柚子の皮約1個分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

りんごは種をとりくし切りに
柿は輪切り
柚子は皮を約1個分
2

出来るだけ厚底鍋に全ての材料を入れ中火にかける。
一度沸騰した後はごく弱火でゆっくり30〜40分
3

部屋中にスパイスの香りが漂う冬のホットドリンク。
赤ワインを足して夜の愉しみにしても♡

コツ・ポイント

柚子は果汁もと思い輪切りでも作りましたがどうしても柚子が勝ちすぎてしまうので皮だけにしました。お好きな方はどうぞ！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おやつのおと @cook_40136524

2017/12/02 10:13に公開

簡単で身体に優しいレシピを研究中。育ち盛りの4人の子供たちと中米生まれG.Fのパパ、そしてマクロビ思考有りの自分を満足させるべく日々研究が続きます。カナダの田舎町で巻き寿司屋さん「Odori Kitchen 」を週一で営業中。こちらの生活の中で心に残る出来事をインスタとnoteに綴っています。→ インスタ“ Odori Kitchen “ note “おやつのおと“

似たレシピ

その他のレシピ