砂肝(砂ずり)とニラの塩ダレ炒め☆
kittko♡ @kittko
市販のソースを使って簡単に出来ます☆コリコリと歯応えのある砂肝の食感がたまんない♡白メシが欲しくなるおつまみです◎
このレシピの生い立ち
塩焼きそばソースが余ってたので♡
砂肝(砂ずり)とニラの塩ダレ炒め☆
市販のソースを使って簡単に出来ます☆コリコリと歯応えのある砂肝の食感がたまんない♡白メシが欲しくなるおつまみです◎
このレシピの生い立ち
塩焼きそばソースが余ってたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫にあったこの塩ダレソースを使いまーす♡焼きそば用って概念は捨ててね~
-
- 2
ニラは5cm幅にカット。にんにくはスライスします。
- 3
砂ずりは切り込みを入れ半分にカット。銀皮も食べれるので私はそのまま使います。
-
- 4
フライパンにごま油を引き、砂肝とにんにくを炒めていきます。砂肝に火が通れば塩ダレを加えます。
-
- 5
ニラを入れ、サッと炒めて完成です。
-
- 6
お好みですりごまや一味唐辛子を散らして頂きましょう♪
-
コツ・ポイント
・砂ずりに切り込みを入れることで火通りよくし、食べやすいです♪
・ニラは火を通し過ぎないこと！
福岡ではズリって言って、砂ずりと砂肝は一緒もんです♪東日本では「砂肝」西日本では「砂ずり」と言うみたいです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933673
