デート前要注意！ペペロンnaニラ玉うどん
らるむ。 @cook_40064457
ニンニクと唐辛子でピリリと刺激的！
ニラ玉好きは病みつきになるうどんです。
臭いけど美味しい♪
このレシピの生い立ち
ニラ玉が大好きすぎて、主食にアレンジしてみました。
デート前要注意！ペペロンnaニラ玉うどん
ニンニクと唐辛子でピリリと刺激的！
ニラ玉好きは病みつきになるうどんです。
臭いけど美味しい♪
このレシピの生い立ち
ニラ玉が大好きすぎて、主食にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でてザルにあげる。
（茹で時間は袋の表記に従う） -
- 2
フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら5mm幅の短冊切りにしたベーコンを加えて中火で炒める。
-
- 3
湯と白だしを加え、さらに2～3cm長さに切ったニラを加える。
-
- 4
うどんも加えて全体をよく馴染ませ、汁気を吸い込ませる。
黒コショウと一味唐辛子を振りかけひと混ぜする。 -
- 5
器にうどんを盛り付けたら中央に温泉卵を落とし、かき混ぜながらいただく。
-
- 6
トロトロな温泉卵をうどんに絡めることで、味がマイルドになりますよ♪
-
- 7
仕上げの段階で温泉卵を加えてうどんと混ぜ、弱火で加熱すれば炒り玉子風に。
こちらも美味しいです♪ -
コツ・ポイント
うどんは辛味を感じやすいので、ニンニクと一味唐辛子の入れすぎに注意です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933778
