ポリ袋で・じゃがいものきんぴら

ポリ袋で・じゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

ポリ袋で・じゃがいものきんぴら

はーとねこ @cook_40051181

ポリ袋は湯煎調理ｏkのものを使います。
このレシピの生い立ち
ポリ袋レシピ2 川平秀一さんの本を参考にアレンジ。
しいたけをひらたけで代用しました。

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しいたけをひらたけで代用しました。

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ポリ袋は湯煎調理ｏkのものを使います。
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しいたけをひらたけで代用しました。

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材料

2〜3人分

じゃがいも正味120g
にんじん正味40g
ひらたけ正味30g
●白ごま大さじ1
●濃口しょうゆ大さじ1
タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉大さじ1
●ごま油小さじ1/2

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作り方

1
材料。
2
じゃがいもがいもにんじんは、細切りにする。
ひらたけも薄く切る。
3
ポリ袋に2を入れて、調味料とごまを入れてポリ袋の上からもんで混ぜる。
4
ポリ袋を水に入れて水圧でしぼませ、ポリ袋はねじって空気を抜いてしばる。
5
鍋に湯を沸騰させ、弱火にして4を入れて15分煮る。
6
ポリ袋から容器に出してできあがり。

コツ・ポイント

鍋には皿をひく。

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はーとねこ @cook_40051181

2019/08/14 07:22に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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このレシピのキーワード

きんぴらにんじんじゃがいもひらたけ米麹米

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