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たまらん止まらん!アジアン風ビーフ焼き肉
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たまらん止まらん!アジアン風ビーフ焼き肉-レシピのメイン写真

たまらん止まらん!アジアン風ビーフ焼き肉

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

漬け込み不要☆
ベトナム風に味付けされたこってり甘めのお肉は、たっぷりのお野菜と一緒に食べるのが大正解♫
このレシピの生い立ち
日本に住むベトナム人のお友達のお母さんのレシピを元に、焼き肉用にスライスされた牛肉を使って作ったら、漬け込み不要で楽チン、気分はエスニック、家族みんなが大喜び!

漬け込み不要☆
ベトナム風に味付けされたこってり甘めのお肉は、たっぷりのお野菜と一緒に食べるのが大正解♫
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日本に住むベトナム人のお友達のお母さんのレシピを元に、焼き肉用にスライスされた牛肉を使って作ったら、漬け込み不要で楽チン、気分はエスニック、家族みんなが大喜び!

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CloveRキッチン @cook_40113379

漬け込み不要☆
ベトナム風に味付けされたこってり甘めのお肉は、たっぷりのお野菜と一緒に食べるのが大正解♫
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ベトナム風に味付けされたこってり甘めのお肉は、たっぷりのお野菜と一緒に食べるのが大正解♫
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材料

2~3人分
  • 牛カルビなど焼き肉用の肉 250g
  • ☆にんにく(みじん切り) 4片分
  • ☆砂糖・濃口しょうゆ 各大2
  • ☆オイスターソース 大1
  • ☆ナンプラー 小1
  • 黒こしょう 適宜
  • トマト・アーリーレッド・サニーレタス・パクチー・クレソン・三つ葉など お好みの量
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作り方

  1. 1

    袋に☆の調味料と牛肉を入れてよく揉み込む。

    • たまらん止まらん!アジアン風ビーフ焼き肉作り方1写真
  2. 2

    各種野菜は食べやすい大きさにカットして、大皿に盛る。(アーリーレッドとトマトはスライスしました)

    • たまらん止まらん!アジアン風ビーフ焼き肉作り方2写真
  3. 3

    強火に熱したフライパンにサラダ油(分量外)を引く。油が揺らぎ始めたらフライパン全体に油を回し、さっと肉を焼く。

    • たまらん止まらん!アジアン風ビーフ焼き肉作り方3写真
  4. 4

    お皿に野菜と共に盛り付けたら完成です♪
    白ごはんやビールのお共に最適です^^

    • たまらん止まらん!アジアン風ビーフ焼き肉作り方4写真

コツ・ポイント

●牛バラのかたまり肉を使うと、より本格的になります。(その際は、お肉は2~2.5cm角にカット、漬け込み時間は最低1時間~。表面を焼き付けるように焼いて下さい)

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379
2019/08/18 00:54に公開

このレシピのキーワード

焼き肉 みつば トマト お肉 にんにく サニーレタス コリアンダー クレソン 牛カルビ

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