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黒メバルの煮付け
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黒メバルの煮付け-レシピのメイン写真

黒メバルの煮付け

fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313

メバルの美味しい煮付けです。
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしてたメバルです。

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黒メバルの煮付け

fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313

メバルの美味しい煮付けです。
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材料

2人分
  • 黒メバル 1匹
  • 生姜 スライス
  • ☆醤油 適量
  • ☆みりん 適量
  • ☆料理酒 適量
  • 砂糖 適量
  • 和だし【鰹】 適量
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作り方

  1. 1

    メバルを下処理
    1鱗を取る
    2エラを取る
    3ハラワタを取る

    • 黒メバルの煮付け作り方1写真
  2. 2

    包丁でバッテンを入れる。

  3. 3

    メバルに熱湯をかける。

  4. 4

    ☆の調味料で煮付けの汁を作る。
    少し煮詰める。

  5. 5

    メバルを入れて煮る。

コツ・ポイント

汁は煮詰めると旨くなります。

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fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313
2019/08/12 23:13に公開
こんにちわ!fish☆EATERです。レシピは釣り魚や市場、スーパーで買った魚を使った料理中心です♪ 皆さんのおかげで総アクセス500000人突破!!
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このレシピのキーワード

煮付け かつお 酒 しょうが

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