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もやしと卵の甘酢いため
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もやしと卵の甘酢いため-レシピのメイン写真

もやしと卵の甘酢いため

ごんどぅ
ごんどぅ @cook_40158635

難しい調理もいらず、カロリー低くてお腹にもお財布にもやさしい！後一品迷ったらこれにきまり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材で何かできないか考えていたときに思いつきました。
もやしだからとてもヘルシーです

難しい調理もいらず、カロリー低くてお腹にもお財布にもやさしい！後一品迷ったらこれにきまり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材で何かできないか考えていたときに思いつきました。
もやしだからとてもヘルシーです

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もやしと卵の甘酢いため

ごんどぅ
ごんどぅ @cook_40158635

難しい調理もいらず、カロリー低くてお腹にもお財布にもやさしい！後一品迷ったらこれにきまり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材で何かできないか考えていたときに思いつきました。
もやしだからとてもヘルシーです

難しい調理もいらず、カロリー低くてお腹にもお財布にもやさしい！後一品迷ったらこれにきまり！
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材料

２人分
  • もやし 1/2袋
  • 卵 2個
  • ハム 2枚
  • しお、こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1/2
  • Ａ．酢 大さじ1
  • Ａ．砂糖 大さじ1
  • Ａ．しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ハムを千切りにする
    卵はボウルに割りいれ塩・こしょうで味を調えながらぼぐす

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、卵を流しいれい炒り卵を作る
    炒り卵ができたら、一度フライパンから取り出す

  3. 3

    先ほどのフライパンにもやし・ハムを入れて炒める

  4. 4

    Ａの調味料を混ぜ合わせる

  5. 5

    ２の炒り卵と４の調味料をフライパンに戻しいれ、味が馴染む程度さっと炒める

コツ・ポイント

見た目を鮮やかにしたい場合は、最後にねぎをかけると青みが出てよい。

ポイントは炒り卵は大きい塊よりちいさいほうがいい

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ごんどぅ
ごんどぅ @cook_40158635
2014/04/03 05:18に公開
創作料理を作るのが大好きですご飯ものよりもお菓子を作ることが多いです
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