酒粕を千切って保存容器に入れ、一晩冷蔵庫でふやかし、柔らかくなったら泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜます。

ふやかした酒粕大さじ4をグラスに入れ、水を同量入れて、カルピスで甘みを出します。

よく混ぜ合わせ、完成です。