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冷やしカルピス甘酒
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冷やしカルピス甘酒-レシピのメイン写真

冷やしカルピス甘酒

クックNAJCBH☆
クックNAJCBH☆ @cook_40254864

夏バテに栄養たっぷりの冷やし甘酒。お肌にも良い酒粕。
苦手な人もカルピスでヨーグルト風味のドリンクに!
このレシピの生い立ち
甘酒が苦手な友達に飲みやすくする方法を相談されて作りました。

夏バテに栄養たっぷりの冷やし甘酒。お肌にも良い酒粕。
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冷やしカルピス甘酒

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苦手な人もカルピスでヨーグルト風味のドリンクに!
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材料

  • カルピス 適量
  • 酒粕(板) 1枚
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    酒粕を千切って保存容器に入れ、一晩冷蔵庫でふやかし、柔らかくなったら泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜます。

  2. 2

    ふやかした酒粕大さじ4をグラスに入れ、水を同量入れて、カルピスで甘みを出します。

  3. 3

    よく混ぜ合わせ、完成です。

コツ・ポイント

普通のカルピスでも良いですし、今回はレモンカルピスで作ってます。
ふやかした酒粕の元は、お湯と砂糖と生姜を入れたら冬はあったかい甘酒が出来ます。
味噌汁やスープなどにも使えるので万能です。

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クックNAJCBH☆
クックNAJCBH☆ @cook_40254864
2019/08/16 08:18に公開

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