りんごをよく洗い、縦４等分に切る。

りんごと垂直に割りばしを一本ずつ置く。

横からみるとこんな感じ

写真のように、切り口から５mmぐらいのところに包丁が割りばしにあたるまで切り込みを入れる。

りんごを回して同じように切り込みを入れる。

切り込みを入れたりんごを外す。

切り取ったりんごを同じように切り込みを入れていく。

切れるところまで繰り返す。

切ったりんごを元に戻す。

芯をとる。

切ったりんごを少しずつずらして、木葉の形にしていく。

出来上がり。時間がたつと、茶色くなるので、適宜塩水につけてください。

お食い初めに使いました。