春キャベツの豚肉巻き

春キャベツの豚肉巻き

banbambi @cook_40208215

春になったら、春キャベツ！
豚肉で巻いてシャキシャキです
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に他に目ぼしい野菜が無かったので、キャベツの素材が活きるように作ってみました。
大成功です。

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豚肉で巻いてシャキシャキです
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大成功です。

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豚肉で巻いてシャキシャキです
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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冷蔵庫の中に他に目ぼしい野菜が無かったので、キャベツの素材が活きるように作ってみました。
大成功です。

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豚肉で巻いてシャキシャキです
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材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
キャベツ 1/4個
小麦粉適量
塩、こしょう適量
醤油大さじ2

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作り方

1

キャベツを千切りにします。
2

豚肉を広げ、キャベツをのせてくるくる巻きます。
3

小麦粉をまぶします。
4

巻いた豚肉が取れないように気を付けながら、フライパンで焼きます。
5

塩、こしょうをして、豚肉に焼き色が付いてきたら、醤油をかけます。
6

醤油がお肉に満遍なく行き渡ったら完成！

コツ・ポイント

焼いている時、ひっくり返す際は、巻いている方向を考えて、取れないように気をつけましょう。

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banbambi @cook_40208215

2014/04/04 13:57に公開

3児の父です。女房に脅されてたまに料理を作らされています。というのは冗談で、料理が好きでない女房をたまには休ませてあげようと時間がある時に下の娘と料理してます。