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もちもちのパスタ〜圧力鍋で茹〜
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もちもちのパスタ〜圧力鍋で茹〜-レシピのメイン写真

もちもちのパスタ〜圧力鍋で茹〜

主婦1年生❤︎
主婦1年生❤︎ @cook_40054728

圧力鍋でパスタを茹でると時短でもちもちした美味しい食感に♫
このレシピの生い立ち
お米がもちもちに仕上がるような圧力鍋なので、パスタももちもちになるかなぁって思いまして(*´・ω・)

圧力鍋でパスタを茹でると時短でもちもちした美味しい食感に♫
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もちもちのパスタ〜圧力鍋で茹〜

主婦1年生❤︎
主婦1年生❤︎ @cook_40054728

圧力鍋でパスタを茹でると時短でもちもちした美味しい食感に♫
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お米がもちもちに仕上がるような圧力鍋なので、パスタももちもちになるかなぁって思いまして(*´・ω・)

圧力鍋でパスタを茹でると時短でもちもちした美味しい食感に♫
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材料

2人分
  1. パスタ 2束(200g)
  2. 水 1000〜1500ml位
  3. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にお湯を沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら塩を小さじ1いれる。

  3. 3

    パスタを投入。折らないようにゆっくり、全部湯につける。

  4. 4

    高圧に圧力鍋をセットして強火で圧をかける。圧がかかったら、すぐ火を止める。

  5. 5

    パスタの茹で時間表示の1/3の時間で放置。
    フィスラーの場合…
    元の表示の茹で時間5分:1分。6分:2分。8分:3分。

  6. 6

    時間経ったら、急冷で圧を逃がして湯切りする。

  7. 7

    ソースと絡める時は、ほんの気持ち時間少なくしてもいいのかも☆
    上に乗せるだけの時は、上の時間で、もちもちに♫

コツ・ポイント

加圧かけはじめたら直ぐなので、手早くやることです。

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主婦1年生❤︎
主婦1年生❤︎ @cook_40054728
2014/04/08 05:21に公開
旦那と2人暮し主婦1年目です。台所に1日立っていても飽きない位料理を作るのが大好きです。旦那は、舌がこえてる上に野菜嫌いandきのこアレルギーなので、好きな食材と苦手な食材を合わせていかに美味しく食べてくれるかなぁって日々研究中です(｡･･｡)ﾎﾟｯ覚書で載せてます。
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