ミニトマトで作るミネストローネ
あちゃ娘 @cook_40262349
トマト缶ではなくミニトマトで作るのでいつでも作りやすい♪
このレシピの生い立ち
トマト缶がうちにはなかなか置いてない！だけどミネストローネ食べたい！となり作りました！
1人前ですが、ちょっと量が多めなので1.5人前という表記の方が正しいかもしれません笑
ミニトマトで作るミネストローネ
トマト缶ではなくミニトマトで作るのでいつでも作りやすい♪
このレシピの生い立ち
トマト缶がうちにはなかなか置いてない！だけどミネストローネ食べたい！となり作りました！
1人前ですが、ちょっと量が多めなので1.5人前という表記の方が正しいかもしれません笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをそれぞれ角切りにします。
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- 2
ウインナーは8ミリ程度の輪切り、お好みで斜めにしてもいいですね
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- 3
トマトは洗ってヘタを取り小さめに切っておきます
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- 4
熱した鍋に油を入れ、チューブのニンニクを熱します。香りが出てきたら野菜とウインナーをいれて火を通します
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- 5
ある程度火が通ったらトマトをいれて加熱します
焦げやすいのでよく混ぜてください！ -
- 6
水をいれ、具が柔らかくなるまで煮込みます
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- 7
じゃがいもとにんじんに竹串がスーッと入ったら☆の調味料をいれて味を整えます
コツ・ポイント
・トマトの酸味が欲しい方はケチャップを少し入れると酸味が増すのでオススメです
・今回私は顆粒のコンソメで作ったのでキューブにするとこのくらいかな？という感じなので味をみつつ調整してください！
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