のらぼう菜も仲間入り♪かきたまスープ
春ののらぼう菜は、中華スープにも合うんです♡
このレシピの生い立ち
とにかく何でものらぼう菜inです(笑)
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春ののらぼう菜は、中華スープにも合うんです♡
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とにかく何でものらぼう菜inです(笑)
のらぼう菜・えのきを3㎝くらいに切る。
たまごを溶いておく。
鍋に水、鶏ガラスープ、えのきを入れて火にかける。
煮立ったらのらぼう菜を茎から投入。
のらぼう菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れる。
煮立ったら溶き卵を回し入れる。
味をみてコショウ少々を足し、
火を止めて完成♪
水溶き片栗粉の量は、スープのとろみ具合の好みによって変えてね♪
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