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☆HB☆うちの基本の食パン
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☆HB☆うちの基本の食パン-レシピのメイン写真

☆HB☆うちの基本の食パン

苺choco
苺choco @cook_40142745

この基本の食パンレシピで、味も食感もお好みに自由自在♪
日替わりで焼くのもオススメです(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
作りたい味によって色々なレシピがあるので、1つにまとめたいと思い、考えてみました☆

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苺choco
苺choco @cook_40142745

この基本の食パンレシピで、味も食感もお好みに自由自在♪
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材料

1 斤分
  1. ☆砂糖 10~30g (コツ・ポイント参照)
  2. ☆塩 1g
  3. ☆バターまたはマーガリン 20g
  4. ☆牛乳 170cc (コツ・ポイント参照)
  5. 強力粉 250g
  6. ドライイースト 3g
  7. 〈アレンジ1〉
  8. ココア、抹茶、苺パウダーなど 10gほど(お好みで調整してください)
  9. 〈アレンジ2〉
  10. 紅茶 ティーバッグ1袋
  11. 〈アレンジ3〉
  12. レーズン、さつまいも、ごまなど お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をHBのパンケースに入れ、ゆすって混ぜる。
    塩、砂糖を溶かすような感じで。

  2. 2

    強力粉、ドライイーストを入れ、普通モードでスイッチオン♪
    アレンジ1のパウダー系や、アレンジ2の紅茶はこのタイミングで。

  3. 3

    アレンジ3の材料(撹拌するとつぶれるもの)は、ミックスコール後に入れる。

  4. 4

    ✿柔らかパンが好きな方は、早焼きモードで焼いてください。

  5. 5

    ✿もっと柔らかパンが好きな方は、強力粉250gを強力粉220g+薄力粉30gに変更してください。

コツ・ポイント

☆砂糖は10gなら甘さ控えめ。
ココアや抹茶など、甘めの仕上がりにしたいときはお好みで増やしてください。

☆牛乳は基本は170ccですが、膨らみが悪いときは150~160ccにしてみてください。

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苺choco
苺choco @cook_40142745
2017/11/25 00:28に公開

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