梨湖の元気!酢生姜と胡瓜の酢の物
大浦梨湖 @cook_40243426
キュウリもみに健康的な酢しょうがを。てん菜糖のおかげかクーラーかけて寝ても次の朝、元気！お料理一年生でも。ノンオイル。
このレシピの生い立ち
野菜料理家、庄司いずみ先生のレシピを少し変えました。
梨湖の元気!酢生姜と胡瓜の酢の物
キュウリもみに健康的な酢しょうがを。てん菜糖のおかげかクーラーかけて寝ても次の朝、元気！お料理一年生でも。ノンオイル。
このレシピの生い立ち
野菜料理家、庄司いずみ先生のレシピを少し変えました。
作り方
- 1
きゅうりは、スライサーでスライス。塩を加えて混ぜておく。
- 2
わかめは水で戻す。
- 3
酢しょうが レシピID:19914885 大三枚をみじん切りする。
- 4
きゅうりは絞らずに水分を切って、わかめは水を切って、酢しょうがと合わせる。
- 5
酢しょうがの酢、みりん、醤油、てん菜糖を加えて混ぜる。
- 6
冷蔵庫で冷やして、出来上がり❤
コツ・ポイント
スライサーで指を切らないように、きゅうりの端っこは、ゆっくりと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935300
