そうめん飽きた方に贈る！夏にゅうめん
かよピンキッチン @cook_40177748
さっぱり味噌味♬かくし味はレモン汁♬
そうめん県に産まれたがゆえの苦悩、、、を脱した！旦那絶賛のレシピです☆
このレシピの生い立ち
夜食などで、胃に優しそうなもの食べたい。
米より素麺の存在感が半端ない、夏の家庭。わが県では珍しくないはず。
そんな時に、節約しつつ、なんとか美味しいものを食べたい一心で完成させました(´；ω；｀)
そうめん飽きた方に贈る！夏にゅうめん
さっぱり味噌味♬かくし味はレモン汁♬
そうめん県に産まれたがゆえの苦悩、、、を脱した！旦那絶賛のレシピです☆
このレシピの生い立ち
夜食などで、胃に優しそうなもの食べたい。
米より素麺の存在感が半端ない、夏の家庭。わが県では珍しくないはず。
そんな時に、節約しつつ、なんとか美味しいものを食べたい一心で完成させました(´；ω；｀)
作り方
- 1
そうめんを袋の作り方通りに茹でる。氷水で、引き締めてザルにあげておく。
- 2
深めの食器（ラーメン鉢など）に、★の調味料と、ネギ、ゴマをいれて熱湯150ccを注いで、溶かす。
- 3
味見をしながら、調味料をお好みの量に調節してね♬
- 4
そうめんを、作ったスープの中にそっと投入します。
レモン汁をたらして出来上がり♬ - 5
冬に熱々を食べたい場合は、①調味料を少しの熱湯で溶かす。②素麺を器に移す。③熱湯を回しかける。の順でいただきます！
コツ・ポイント
お出汁しの塩気を多めに、味噌を少なめのイメージで味付けして、素麺に合うスープに仕上げます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935372
