ゴーヤを薄切りにして塩小さじ1、砂糖小さじ1をまぶして軽く揉み込む

しんなり水気が出てきたら水にさらす

ツナの油や汁気を切ったものにマヨネーズ大さじ1、めんつゆ大さじ1を混ぜておく。

さっきのツナに手や布巾などで水気を絞ったゴーヤを入れていく。(私は面倒なので手でぎゅーっとやっちゃいます。)

後は食べる前に和えて、盛り付けてあればかつお節をぱらりとかけて完成。