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あじの刺身丼(漬け丼)
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あじの刺身丼(漬け丼)-レシピのメイン写真

あじの刺身丼(漬け丼)

女一人飯レシピ
女一人飯レシピ @cook_40272432

大分の郷土料理『りゅうきゅう』
ご飯にのせて『漬け丼』に♪
お茶かだし汁をかけてお茶漬けも最高!
他のお魚でもOKです☆
このレシピの生い立ち
スーパーで一番リーズナブルなお刺身も美味しく食べたい!疲れて帰る日、簡単に素早く作りたい!
一人分を簡単にできるレシピにまとめました。

大分の郷土料理『りゅうきゅう』
ご飯にのせて『漬け丼』に♪
お茶かだし汁をかけてお茶漬けも最高!
他のお魚でもOKです☆
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女一人飯レシピ @cook_40272432

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ご飯にのせて『漬け丼』に♪
お茶かだし汁をかけてお茶漬けも最高!
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材料

1人分
  • 鯵のお刺身 100gくらい
  • しょうゆ 大1
  • 白すりごま(いりごまでも可) 大1
  • みりん 大0.5
  • 酒 大0.5
  • しょうがチューブ 大0.5
  • 大葉 4枚くらい
  • みょうが 0.5個くらい
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鯵のお刺身を適当に食べやすい大きさに切る。
    ブリなど他のお魚でもOK!

    • あじの刺身丼(漬け丼)作り方1写真
  2. 2

    大葉は千切り
    みょうがはみじん切り
    しょうがチューブ
    あじのお刺身と混ぜる。

    • あじの刺身丼(漬け丼)作り方2写真
  3. 3

    しょうゆ、酒、みりんを混ぜる。

    ☆分かりやすい黄金比☆
    しょうゆ&すりごまが1
    あとは0.5

    • あじの刺身丼(漬け丼)作り方3写真
  4. 4

    白すりごまも投入。
    順番は適当でOK!
    冷蔵庫でしばらく置く。
    お腹が空いていれば、置かなくてもOK!

    • あじの刺身丼(漬け丼)作り方4写真
  5. 5

    万能ねぎをたっぷりかけて出来上がり!
    半分食べたら、お茶かだし汁をかけてお茶漬けにするのも美味しいですよ♪

    • あじの刺身丼(漬け丼)作り方5写真

コツ・ポイント

#アジのお刺身
#鯵刺身活用

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女一人飯レシピ
女一人飯レシピ @cook_40272432
2017/11/29 12:45に公開
簡単に素早くできる女一人飯をご紹介します。
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丼 づけ丼 刺身 あじ 大葉 みょうが 酒 こねぎ

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