簡単で美味しいです。小さいので食べやすく、子供が大好きです(^^)このレシピの生い立ち母のレシピをアレンジしました。
茹でたたまごを半分に切ります。
黄身の部分をくり抜き、細かく切ったベーコン、又はハムをマヨネーズと混ぜます。
※かさ増ししたい場合は、ジャガイモ1個分のマッシュポテトを加えます。
胡椒で味を整え、②を白身のくり抜いた部分に戻して形を整えます。
④に小麦粉→たまご→パン粉を付けて、180度の油でサッと揚げます。
マヨネーズ入れ過ぎ注意です。硬めの方が成形しやすいです。
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