コク旨！クリーミー・ミートソース
naveko @cook_40037763
トマトソース（レシピID：19420930）を使ったミートソースです。チーズが入ってコク旨！クリーミー！！
このレシピの生い立ち
我が家常備のトマトソースを使って作ったミートソースです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン（お鍋）にバターを熱し、合挽き肉とみじん切りにした＊の野菜を炒める。
- 2
野菜がしんなりし、肉も火が通り色が変わったら、●の材料をすべて加えてしばらく煮る。
- 3
煮立った2の鍋にチーズを加え溶かす。ブロックだと溶けにくいので刻むか、レンジで数秒チンしてから加えるとすぐなじみます。
- 4
チーズが溶けた後、生クリームを加える。
- 5
煮詰めて水分がとんだら、味をみながらお好みで塩コショウを加えて完成！味が薄いと感じた時はソースやケチャップも加えて。
- 6
※トマトソースにハーブやコンソメで味がついているので、薄味好みの方は●の材料内の顆粒コンソメは入れなくてもいいかも。
- 7
※お肉はいつも１パック分をそのまま使っています。200～250ｇくらいならこのレシピで大丈夫です。
- 8
ミートソース、とろけるチーズを冷凍パイシートで包んでミートパイに。おいしぃ！！
-
コツ・ポイント
チーズは、ナチュラルチーズに限らず、スライスチーズやピザ用チーズ、とろけるチーズを入れたりもします。分量には足りなくてもチーズを加えることでコクが出ますのでこってり味がお好みの方は少量でもぜひぜひ入れてくださいね。
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