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みりんでコク旨❤ミートソース
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みりんでコク旨❤ミートソース-レシピのメイン写真

みりんでコク旨❤ミートソース

ゆこPIN
ゆこPIN @cook_40241249

みりんでコク旨❤のミートソース。優しい甘さでさっぱりとした口当たりです。
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材料

  • オリーブ油 大さじ1
  • ●玉ねぎ(みじん切り) 1/2玉
  • ●人参(みじん切り) 1/2本
  • ●にんにく(みじん切り) 1/2片
  • タカラ本みりん(炒め用) 50㏄
  • 合い挽き肉 300g
  • 塩胡椒 少々
  • 〇赤ワイン 100㏄
  • 〇カットトマト缶 1缶
  • 〇コンソメ 4.5g
  • タカラ本みりん(仕上げ用) 大さじ2
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • 茹でたパスタ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れ熱し、●を入れて炒める。みりん(炒め用)を入れ炒める。

    • みりんでコク旨❤ミートソース作り方1写真
  2. 2

    合い挽き肉、塩胡椒を入れ肉の色が変わるまで炒める。

    • みりんでコク旨❤ミートソース作り方2写真
  3. 3

    〇を入れ強火にし、沸騰したら火を弱めて、途中かき混ぜながら煮込みます。

    • みりんでコク旨❤ミートソース作り方3写真
  4. 4

    仕上げ用のみりんを入れ2分煮込み水分を飛ばします。
    皿に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをちらして完成♪

    • みりんでコク旨❤ミートソース作り方4写真
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ゆこPIN
ゆこPIN @cook_40241249
2021/04/12 03:39に公開
「つくれぽ、ありがとう♡」(*'▽')届いたつくれぽは、全部拝読させていただいております。届くの楽しみにしています。
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このレシピのキーワード

ミートソース パスタ にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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