失敗知らず！！おうちde焼き鳥
はらぺこズボラ主婦 @cook_40271111
おうちで手軽に焼き鳥☆低コストでお腹満腹！塩、タレ両方味わえ、お酒もすすむ！！
このレシピの生い立ち
コストコでさくら鳥とヨシダソースを購入したので初おうち焼き鳥してみました。
失敗知らず！！おうちde焼き鳥
おうちで手軽に焼き鳥☆低コストでお腹満腹！塩、タレ両方味わえ、お酒もすすむ！！
このレシピの生い立ち
コストコでさくら鳥とヨシダソースを購入したので初おうち焼き鳥してみました。
作り方
- 1
鳥を10円玉ぐらいの大きさに切り分ける。
- 2
ネギは2～3センチにきり分け、さらに横に半分にきる。
- 3
串に肉→ネギ→肉→ネギ→肉の順にさしていく。
※もう一回ネギ→肉をさしても◎ -
- 4
グリルで塩を、フライパンでタレを焼く。
まずグリルにのせる前に塩コショウを両面にふる。油は引かずそのままのせて焼く。 -
- 5
両面焼いて塩串できあがり！
-
- 6
フライパンは油は引かず、そのままのせ両面焼く。
-
- 7
両面焼けたらヨシダソース投入！！煮詰めて照りをつけできあがり！
-
コツ・ポイント
焦がさないこと！油を引かないこと！
串にさす時は小ぶりのお肉を最初に、次のお肉は大きめ、そして最後は小ぶりにすると火の通りが均一になる！と、テレビで焼き鳥屋の方が言ってました(笑)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936105
