ピーマン・にんじんは細切りに
玉ねぎは薄切り、エリンギは一口サイズに切る

少し多めのごま油をひいたフライパンにひき肉を入れ、塩胡椒で下味をつけて炒める

少し火が通ったところでにんじんを投入

お肉にしっかり火が通り、ひき肉の塊をパラパラにできたら玉ねぎ→ピーマン→エリンギの順に入れていく

全体的に火が通ったら☆を投入
炒めながら味をみて薄いようなら醤油・塩胡椒を足す

味がしっかりついたら完成！！