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ひき肉と彩り野菜のオイスター炒め
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ひき肉と彩り野菜のオイスター炒め-レシピのメイン写真

ひき肉と彩り野菜のオイスター炒め

ちゃんもこ55
ちゃんもこ55 @cook_40272454

残り物野菜ですが色鮮やかで食欲がわきます!
オイスター好きのためのご飯がすすむしっかりおかずです♡
このレシピの生い立ち
残り物野菜とひき肉で簡単な炒めものを作りたくて

残り物野菜ですが色鮮やかで食欲がわきます!
オイスター好きのためのご飯がすすむしっかりおかずです♡
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残り物野菜とひき肉で簡単な炒めものを作りたくて

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ひき肉と彩り野菜のオイスター炒め

ちゃんもこ55
ちゃんもこ55 @cook_40272454

残り物野菜ですが色鮮やかで食欲がわきます!
オイスター好きのためのご飯がすすむしっかりおかずです♡
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残り物野菜とひき肉で簡単な炒めものを作りたくて

残り物野菜ですが色鮮やかで食欲がわきます!
オイスター好きのためのご飯がすすむしっかりおかずです♡
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材料

2〜3人分
  • ひき肉 200g
  • ピーマン 3個
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • エリンギ 1/2パック
  • ごま油 適量
  • 塩胡椒 適量
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆しょうが・にんにくチューブ お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマン・にんじんは細切りに
    玉ねぎは薄切り、エリンギは一口サイズに切る

  2. 2

    少し多めのごま油をひいたフライパンにひき肉を入れ、塩胡椒で下味をつけて炒める

  3. 3

    少し火が通ったところでにんじんを投入

  4. 4

    お肉にしっかり火が通り、ひき肉の塊をパラパラにできたら玉ねぎ→ピーマン→エリンギの順に入れていく

  5. 5

    全体的に火が通ったら☆を投入
    炒めながら味をみて薄いようなら醤油・塩胡椒を足す

  6. 6

    味がしっかりついたら完成!!

コツ・ポイント

味付け薄いようでしたら
お好みで調整してください。

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ちゃんもこ55
ちゃんもこ55 @cook_40272454
2017/11/28 05:55に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 にんじん エリンギ ピーマン 玉ねぎ しょうが

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