豚小間は適当な大きさに切り、●を混ぜたもの半量程と袋に入れてもみ、下味をつけ、しばらくおいておきます。

レタスは太めの千切り、トマトも切ります。

１をフライパンで焼き、●の残りに水を足したものを加え、炒めます。

お皿にゴハンとレタスをのせ、３をタレごとかけます。

○をよく混ぜ、ラップに包み、楊枝でプツッと穴をあけて上から絞り出し、トマトを飾れば出来上がり☆