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ジャコとごぼうの佃煮風
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ジャコとごぼうの佃煮風-レシピのメイン写真

ジャコとごぼうの佃煮風

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
東京都

ジャコとごぼうがよく合ってます。お弁当にもぴったり。あっという間に食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうやごぼうサラダはよく作ってましたがちょっと違ったごぼう料理を探していたら炊飯器の本にこのレシピがのっていました。炊飯時間を少し短くしてみたところちょうどよい仕上がりになりました。

ジャコとごぼうがよく合ってます。お弁当にもぴったり。あっという間に食べてしまいます。
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きんぴらごぼうやごぼうサラダはよく作ってましたがちょっと違ったごぼう料理を探していたら炊飯器の本にこのレシピがのっていました。炊飯時間を少し短くしてみたところちょうどよい仕上がりになりました。

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ジャコとごぼうの佃煮風

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
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ジャコとごぼうがよく合ってます。お弁当にもぴったり。あっという間に食べてしまいます。
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きんぴらごぼうやごぼうサラダはよく作ってましたがちょっと違ったごぼう料理を探していたら炊飯器の本にこのレシピがのっていました。炊飯時間を少し短くしてみたところちょうどよい仕上がりになりました。

ジャコとごぼうがよく合ってます。お弁当にもぴったり。あっという間に食べてしまいます。
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材料

4人分
  • 洗いごぼう 1本
  • ジャコ 大さじ3
  • 水 200cc
  • 濃口醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料は洗いごぼうとジャコです。

    • ジャコとごぼうの佃煮風作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは削がずによく洗い1.5〜2センチの長さに切って水に5分つける。

    • ジャコとごぼうの佃煮風作り方2写真
  3. 3

    ジャコはザルに入れ熱湯をかけて軽くスプーンで押して水を切る。

    • ジャコとごぼうの佃煮風作り方3写真
  4. 4

    炊飯器の内鍋に煮汁を入れ混ぜる。

    • ジャコとごぼうの佃煮風作り方4写真
  5. 5

    水気をきったごぼうとジャコを入れる。

    • ジャコとごぼうの佃煮風作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートで落し蓋を作り真ん中に穴を開けかぶせる。

    • ジャコとごぼうの佃煮風作り方6写真
  7. 7

    炊飯器の玄米コースで90分加熱する。

    • ジャコとごぼうの佃煮風作り方7写真
  8. 8

    こんな風に出来上がります。お弁当にもぴったりです。

    • ジャコとごぼうの佃煮風作り方8写真

コツ・ポイント

炊飯器なので失敗なくできます。

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ろびりり
ろびりり @cook_40128755
2017/09/02 08:38に公開
東京都
こんにちは!クックパッドを初めてから家族構成も変わりました。今は夫婦2人とわんこ1人です。子どもたちも家庭を持ち仕事、家事に奮闘している真っ最中。私は全てがスローになっています。料理のレシピ投稿よりレシピを検索して楽に作るようになってます。今までのレシピはぜひぜひ参考にして家事を少しでも楽にしてください。
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このレシピのキーワード

佃煮 ごぼう じゃこ 酒

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