ローストビーフの和風サラダ

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猫のシュレック
猫のシュレック @cook_40127750

市販のローストビーフでもオーケー！
このレシピの生い立ち
娘がミョウガが好きなので❤️

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材料

2人分
  1. ローストビーフ 150g
  2. 空芯菜の新芽 1パック
  3. 青ジソ 2分の1束
  4. ミョウガ 1個
  5. ワカメ 適宜
  6. トマト 1個
  7. ドレッシング
  8. オリーブ油、酢、しょうゆ 各大1.5
  9. おろしショウガ 小1

作り方

  1. 1

    空芯菜は長さを半分に、青ジソ、ミョウガは千切り。ワカメ、トマトは一口大に切る。

  2. 2

    野菜を混ぜて皿に盛り、薄く切って棒状にしたローストビーフを乗せる。

  3. 3

    ドレッシングで和える。

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レシピ作者

猫のシュレック
猫のシュレック @cook_40127750
に公開
私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。そんな娘が食べてくれた料理のレシピを残しておこうと思いました。あとは、結婚当初住んでいたベルギーで現地人のマダムや日本人駐在員の奥様たちに教えていただいたお料理などをレシピとして残しておきたいと思います。スペイン料理も好きで、家族の口に合うようにアレンジしています。病院と検査が嫌いで、健康番組オタクです❤
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