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和風ローストビーフサラダ
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和風ローストビーフサラダ-レシピのメイン写真

和風ローストビーフサラダ

CoralShore
CoralShore @cook_40363697

市販のローストビーフを使って簡単に♪
粒マスタードが効いたドレッシングです。
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/

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粒マスタードが効いたドレッシングです。
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CoralShore
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市販のローストビーフを使って簡単に♪
粒マスタードが効いたドレッシングです。
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粒マスタードが効いたドレッシングです。
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材料

3〜4人分
  1. ローストビーフ 100g
  2. サラダ用ケール 2〜3枚
  3. ルッコラ 1袋
  4. しめじ 1パック
  5. プチトマト 6個
  6. ローストくるみ お好みで
  7. ○昆布だし醤油　赤こいくち 大さじ2
  8. ○粒マスタード 大さじ1
  9. ○白ワインビネガー 小さじ2
  10. ○ はちみつ 小さじ1
  11. ○グレープシードオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    《下準備》
    ・しめじを小房にわけ、フライパンでグレープシードオイル（分量外）でソテーし、粗熱を取っておく

    • 和風ローストビーフサラダ作り方1写真
  2. 2

    ・ルッコラは４㎝ほどの長さに切り、ケールは食べやすい大きさにちぎる
    ・プチトマトを半分に切る

    • 和風ローストビーフサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに◯を合わせドレッシングを作る

    • 和風ローストビーフサラダ作り方3写真
  4. 4

    器にリーフ類、プチトマト、しめじを盛り、ローストビーフを乗せ③をかける

    • 和風ローストビーフサラダ作り方4写真
  5. 5

    砕いたローストくるみをお好みで

    • 和風ローストビーフサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

リーフ類はお好みで◎
ケールがオススメです♪

こいくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油　赤こいくち」を使用しています。

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CoralShore
CoralShore @cook_40363697
2023/07/20 09:52に公開
テーブルコーディネーターをしています。簡単にできるお料理レシピを発信中♪季節の食材を使うことを心がけています。
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