作り方
- 1
大根はスライサーでツマ切りにし、水にさらす。
- 2
ドレッシングを作る。
梅をたたいて、ペースト状にし、ノンオイル青じそドレッシングにまぜる。 - 3
大根に②かけ、カツオ節を乗せて完成です。
コツ・ポイント
大根は必ず水にさらして下さい。パリパリになります。
梅干しは昔ながらの酸っぱい梅を使ってます。お好みでどうぞ。
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