ホタテ水煮缶詰と、千切り大根をイタリアンドレッシングで和えるだけの、簡単サラダです。写真は彩りのため、大根の葉入りです。
このレシピの生い立ち
料理教室で、白菜とホタテ缶を使った柚子風味の浅漬けサラダを習いました。その時に、ホタテ缶ってすごく旨みがあって美味しいなぁと思ったので、一年通して手に入れやすい大根でサラダにして、味付けも市販ドレッシングにしました。