作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、細めの千切りにする。
- 2
切ったじゃがいもに、カレー粉、粉チーズ、パセリ、片栗粉を入れて混ぜる。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ一杯入れ、じゃがいもを投入。
- 4
フライ返しなどで平らに整えながら焼き、透明になったらひっくり返す。
- 5
フライ返しで押し付けながら焼き、いい感じに焦げ目がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉無くても大丈夫だけど、少し入れるだけでまとめやすくなるよ。
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