アップルソースで洋食屋さんのトンテキ
めだま食堂 @cook_40166416
アップルソースを使うとレストランレベルのトンテキに！アップルソースなしレシピも載せてます♪
このレシピの生い立ち
いつものトンテキをお肉と相性のよいアップルソースを加えて作ってみました。
旦那さんによると、砂糖で作るトンテキはB級グルメの味。アップルソースで作るとレストランの味。だそうです！どちらも美味しいのでお試し頂けたら嬉しいです。
アップルソースで洋食屋さんのトンテキ
アップルソースを使うとレストランレベルのトンテキに！アップルソースなしレシピも載せてます♪
このレシピの生い立ち
いつものトンテキをお肉と相性のよいアップルソースを加えて作ってみました。
旦那さんによると、砂糖で作るトンテキはB級グルメの味。アップルソースで作るとレストランの味。だそうです！どちらも美味しいのでお試し頂けたら嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは輪切り(お好きな厚みで)a)の調味料は合わせてよく混ぜておく。
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- 2
肉は筋切りして全体をフォークで刺してから写真のように切り目を入れて軽く塩こしょうをまぶしておく。
-
- 3
フライパンに油をしき、にんにくをじっくり炒める。
-
- 4
肉に米粉か小麦粉をまぶして余分な粉ははたき落とす。
-
- 5
にんにくに火が通ったら一旦取り出し、肉を焼いていく。
-
- 6
強めの中火でこんがりするまで焼いたら裏返し、弱火にして焼いていく。
-
- 7
八分通り火が通ったら、取り出しておいたにんにくと合わせておいた調味料をいれてよく絡める。
-
- 8
肉にソースが絡まり、ソースにトロミがついたら、お皿に盛って完成です！
-
コツ・ポイント
肉はぜひ厚めのものを使ってみて下さいネ。
肉はこんがり焼き色を付けるのがポイントです！
アップルソースはりんごによって出来上がりの甘さが違いますので加減してみて下さい。
つくれぽ
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