☆福井県発祥ソースかつ丼☆
みぃこぉさん @cook_40203711
かつ丼といえばソースに決まり！甘めのソースでご飯が進むぅ♪H28.8.8レシピ変更しました
このレシピの生い立ち
ソースかつ丼が大好きで家でソースを作ってみたら、かなり美味しくできたぁ！
☆福井県発祥ソースかつ丼☆
かつ丼といえばソースに決まり！甘めのソースでご飯が進むぅ♪H28.8.8レシピ変更しました
このレシピの生い立ち
ソースかつ丼が大好きで家でソースを作ってみたら、かなり美味しくできたぁ！
作り方
- 1
豚肉に塩コショウする。
- 2
小麦粉に塩コショウし、水を少しずつ入れながら、トロッとさせる。
- 3
１の豚肉を２にくぐらせ、パン粉をつけ、からっと揚げる。
- 4
キャベツを千切りし水にさらし、しっかり水をきっておく。
- 5
☆を鍋に入れ一煮立ち、弱火で５分。
- 6
丼にご飯を入れ４をのせ、３に５のソースをつけ、のせて出来上がり♪
コツ・ポイント
ソースは多めにしてあります。キャベツはお好みでたっぷり目でどうぞ♪
残ったソースはコロッケ等、他の揚げ物にも合います♪
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