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アールグレイのスコーン
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アールグレイのスコーン-レシピのメイン写真

アールグレイのスコーン

ひろぴょん1号
ひろぴょん1号 @cook_40262556

外はサクサク中はしっとりの紅茶スコーン
このレシピの生い立ち
サクサクの香り良いスコーンが食べたくて。

外はサクサク中はしっとりの紅茶スコーン
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アールグレイのスコーン

ひろぴょん1号
ひろぴょん1号 @cook_40262556

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材料

8個分
  • バター 100㌘
  • ☆小麦粉 200㌘
  • ☆きび砂糖 大さじ1
  • ☆ベーキングパウダー 大さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ティーバッグアールグレイ 10㌘
  • 豆乳 80㌘
  • 玉子(塗る用) 少々
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作り方

  1. 1

    ばたーをサイコロ状にきってボウルに入れる。☆をふるい入れて、手でバターを潰しながら混ぜる。

  2. 2

    両手でこ擦り合わせぽろぽろになるまで。アールグレイをいれて混ぜる。

  3. 3

    豆乳を入れて、粉っぽさがなくなるまでこねないようにまとめる。平たくして、ラップにくるみ冷蔵庫で30分寝かせる。

    • アールグレイのスコーン作り方3写真
  4. 4

    オーブン180度に余熱。
    厚さ1.5センチ位にのばし、直径5センチ位の型で抜き玉子を溶いて刷毛で上部に塗る。

    • アールグレイのスコーン作り方4写真
  5. 5

    オーブンシートをしいた天板に並べて約15分焼く。

コツ・ポイント

バターを手で潰してさらさらに。

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ひろぴょん1号
ひろぴょん1号 @cook_40262556
2017/11/28 12:31に公開

このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 バター 卵 小麦粉

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