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栗とブラッセルスプラウト2017
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栗とブラッセルスプラウト2017-レシピのメイン写真

栗とブラッセルスプラウト2017

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

クリスマスにぴったりなブラッセルスプラウト
このレシピの生い立ち
クリスマスにはかかせません。毎年違ったスタイルで作っています。

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栗とブラッセルスプラウト2017

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材料

4−6人
  • ブラッサルスプラウト 1パウンド=435g
  • 甘栗 刻む 150g
  • シャロット みじん切り 2個
  • オリーブ油 大さじ2
  • 無塩バター 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • ナッツメッグ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    塩を加えた茹で湯でる 10分
    水気をきり
    氷水に数秒さらし、水気をきる

    • 栗とブラッセルスプラウト2017作り方1写真
  2. 2

    オイル+シャロット+栗を炒める

    • 栗とブラッセルスプラウト2017作り方2写真
  3. 3

    ②に茹でたブラッセルスプラウト①+
    バター+塩こしょう+ナッツメッグを加え炒める
    中火5分

    • 栗とブラッセルスプラウト2017作り方3写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2017/12/01 13:01に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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甘栗

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