「東京都江戸川区」のレシピです。
野菜の皮でも、おやつ、おつまみになります。カラッと揚げて、カリカリな仕上がりに。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。捨ててしまいがちな皮を、おやつに出来ないかと考えました。色々な野菜で試してみると楽しいですよ。