わさび菜佃煮のせご飯
ピリッとわさび風味の「わさび菜」の佃煮風です。
生よりは薄いですが後味がわさび風味。
このレシピの生い立ち
珍しいわさび菜を頂いたので。
作り方
- 1
わさび菜はみじん切りにする。大根はおろしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、塩少々とわさび菜を入れ炒める。
- 3
しょうゆを加え弱火でしんなりし水気がなくなるまで炒める。
- 4
ご飯を盛り、わさび菜、大根おろしをのせる。最後にしょうゆ（分量外）を垂らす。
コツ・ポイント
わさび菜じゃなくても大丈夫です。余った青菜や大根、かぶの葉っぱで。
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