作り方
- 1
鰤の和風ユッケ(レシピID:19936903)で使った白菜が余るので二次利用です
※千切りにした白菜を塩もみしてます - 2
白菜は水気をしっかりと絞る
塩昆布、鷹の爪、すりおろしニンニクと和える - 3
サクッと完成です
コツ・ポイント
・白菜は千切りにして塩もみ→一旦水にさらしてからしっかりと水気を絞る
・塩昆布の塩分で味付けしてあるので加塩はしなくて大丈夫です
・お好みでごま油をひとたらししてもgood
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