プルコギを荒く刻み、ある程度細かくしたら、フライパンで炒めて火を通しておく。

マッシュポテトを表示に沿って作り、プルコギと合わせて混ぜる。
味を見て、足りなそうなら塩コショウで整える。

春巻の皮で包み、水でとめていく。
フライパンに多目に油を引いて、揚げ焼きしていく。きつね色になれば出来上がり。