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きび酢ドレ使用!ブリの甘酢あんかけ
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きび酢ドレ使用!ブリの甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

きび酢ドレ使用!ブリの甘酢あんかけ

奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima

とっても簡単なのに、奥深い味わい!!
忙しい時にオススメのメインおかずです。
このレシピの生い立ち
万能きび酢ドレッシングを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

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奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima

とっても簡単なのに、奥深い味わい!!
忙しい時にオススメのメインおかずです。
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材料

3人分
  1. 鰤 3切れ
  2. 酒 大さじ1
  3. きび酢 100g
  4. 片栗粉 小さじ1/2
  5. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鰤に酒を振ってグリルに並べる。
    14分ほど香ばしく焼いて皿にのせる。

    • きび酢ドレ使用!ブリの甘酢あんかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにきび酢ドレッシング、片栗粉、ごま油を入れて良く混ぜ、中火にかける。

    • きび酢ドレ使用!ブリの甘酢あんかけ作り方2写真
  3. 3

    ソースを混ぜながら加熱し、沸騰してとろみがついたら、鰤にかける。

    • きび酢ドレ使用!ブリの甘酢あんかけ作り方3写真
  4. 4

    こちらのドレッシングを使用しました。
    体に優しいドレッシングです。

    • きび酢ドレ使用!ブリの甘酢あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

つけ添えの蒸しキャベツは、千切りにしたキャベツをレンジで温め、塩を振っています。

きび酢ドレッシングをあんかけにすると、酸味が飛んでまろやかな味わいになります。

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奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima
2017/11/28 06:43に公開

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