作り方
- 1
鶏胸肉１枚を同じ厚さになるように観音開きにして
創味シャンタン小２を振り擦り込み
裏返してさらに小２を擦り込む - 2
もう１枚も同じように。
（今回は違う味に…とダシダを使いました） - 3
ビニール袋に入れてさらに揉み込み、
空気を抜いて口を縛る。 -
- 4
お湯を沸騰させ、袋のままチキンを鍋に入れ、
再び沸騰したら弱火にして五分煮て、
火を止め蓋をしてそのまま冷ます。 -
- 5
冷蔵庫で冷やしてスライスして食べる
コツ・ポイント
ダシダでも味覇でも美味しかったです。
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