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アジフライの南蛮漬け
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アジフライの南蛮漬け-レシピのメイン写真

アジフライの南蛮漬け

゚。さくら。゚
゚。さくら。゚ @cook_40039267

アジフライで、南蛮漬けにかんたん酢を使うので楽ちんです。衣つけもマヨネーズにお任せ。しっかり味の南蛮漬けです。
このレシピの生い立ち
アジフライをつくっていて、暑かったので、急遽フライを南蛮漬けにしてみたらおいしかったので。
 義父もおいしかったとリクエストするほどです。

アジフライで、南蛮漬けにかんたん酢を使うので楽ちんです。衣つけもマヨネーズにお任せ。しっかり味の南蛮漬けです。
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 義父もおいしかったとリクエストするほどです。

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アジフライの南蛮漬け

゚。さくら。゚
゚。さくら。゚ @cook_40039267

アジフライで、南蛮漬けにかんたん酢を使うので楽ちんです。衣つけもマヨネーズにお任せ。しっかり味の南蛮漬けです。
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アジフライをつくっていて、暑かったので、急遽フライを南蛮漬けにしてみたらおいしかったので。
 義父もおいしかったとリクエストするほどです。

アジフライで、南蛮漬けにかんたん酢を使うので楽ちんです。衣つけもマヨネーズにお任せ。しっかり味の南蛮漬けです。
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 義父もおいしかったとリクエストするほどです。

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材料

2人分
  • アジ三枚おろし 4枚
  • パン粉(衣用) 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ☆かんたん酢 100CCほど
  • ☆醤油 大さじ1
  • 玉ねぎ 適量
  • 人参(千切り) 適量
  • ピーマンもしくはきゅうり 適量
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作り方

  1. 1

    アジはなかぼねねがあれば骨抜きで抜き取る。
    マヨネーズを両面に塗り広げます。スプーンを使うと楽チン。

  2. 2

    パン粉をまぶし軽く押さえて油で揚げる

    • アジフライの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    野菜はスライサーでスライスしておく。

  4. 4

    油からだしたら、網の上で油を切り、合わせた☆につけていく。野菜はアジの上にのせる感じで。

    • アジフライの南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    全部上がったらそのままあら熱がとれるまで、☆の調味液につけておく。
    味が馴染むまで5分ほどおいてください。

  6. 6

    出来上がり、そのまま冷ましても、冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

    • アジフライの南蛮漬け作り方6写真

コツ・ポイント

ミツカンさんのかんたん酢(調味済みのお酢)をつかっています。
無い場合は合わせ酢を使ってくださいね。

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゚。さくら。゚
゚。さくら。゚ @cook_40039267
2019/05/12 06:55に公開
料理やお菓子づくりが大好き。 最近はカフェ風なごはんを作ったり考えるのがすきです。  手軽にあるもので、おいしく見せるかと模索したお料理が多いです。 基本的に超薄味なので、頑張ってレシピ用に濃くして作ったものをアップしていますが薄味だと思います(^^ゞ
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