おからさつまいもケーキ～甘酒入り～

おからさつまいもケーキ～甘酒入り～

ZUMI気まぐれ料理 @cook_40052801

甘酒のほのかに甘い素朴なケーキです(*´∇｀*)
あんまり甘くないケーキなので甘めが好きな方は砂糖を足してくださいませ～
このレシピの生い立ち
甘酒が余っていたので、ケーキにしてみたくて作ってみました。

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あんまり甘くないケーキなので甘めが好きな方は砂糖を足してくださいませ～
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ZUMI気まぐれ料理 @cook_40052801

甘酒のほのかに甘い素朴なケーキです(*´∇｀*)
あんまり甘くないケーキなので甘めが好きな方は砂糖を足してくださいませ～
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材料

小パウンドケーキ２個分

生おから 150g
卵１個
牛乳 100cc
甘酒 100cc
さつまいも 1/2本
砂糖(甘くしたい方) 適量

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作り方

1

オーブンを180度で余熱する。
さつまいもは一口サイズに切り水にぬらし重ならないようお皿に並べてレンジでチン！(約５分)
2

ボールに玉子を割りいれ混ぜ、おからと牛乳と甘酒をいれて混ぜ、ホットケーキミックスをいれ混ぜ、さつまいもをいれ混ぜる。
3

好きな型にいれてオーブンで40-45分焼く。
(竹串をさして生地がついてこなければ焼けてます)

コツ・ポイント

生おからがしっとりしてるときは、牛乳の量を半分にしてください。

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