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ささ身のアボカド焼き♪ポン酢ダレで☆
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ささ身のアボカド焼き♪ポン酢ダレで☆-レシピのメイン写真

ささ身のアボカド焼き♪ポン酢ダレで☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

クリーミーなアボカドのとぽん酢ダレが合う♡
このレシピの生い立ち
ささ身で食べ応えのある一品が作りたくて♪

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ささ身のアボカド焼き♪ポン酢ダレで☆

スミスミたっくん
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材料

  • ささ身 8本
  • アボカド 1個
  • •マヨネーズ 大さじ1
  • •レモン汁 小さじ1
  • •塩胡椒 少々
  • 塩胡椒(ささ身に塗す用) 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ●ポン酢 大さじ2
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●すりゴマ 大さじ1
  • ●柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドを縦半分に切り種を取り皮を剥きボウルに入れフォークの背で潰して•印の材料と和える。

  2. 2

    ささ身は筋を包丁で削ぎ取り観音開きにして薄く平たくする。
    塩胡椒を振る。

  3. 3

    ささ身の切り開いた面の中央に手順1のアボカドを乗せ上からささ身で被せる。その時小麦粉を糊の代わりにつける。表面も。

  4. 4

    油を引いたフライパンを火にかけ蓋をし両面中火弱で蒸し焼きする。

  5. 5

    その間にタレを作る。
    ●印の材料を全て合わせるだけ♪

  6. 6

    皿に盛り付け完成♪

    • ささ身のアボカド焼き♪ポン酢ダレで☆作り方6写真

コツ・ポイント

ささ身を開く時アナが空かない様に気をつけて♪

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2017/11/28 07:29に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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このレシピのキーワード

アボカド ささみ 小麦粉

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