薄切りポテトのチーズグラタン

echashocha @cook_40272557
簡単ワンパンレシピです!じゃがいもがたくさんあるときにぜひ作ってみてほしいです。ベーコンやほうれん草なども合いますよ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも大量消費したい!+グラタンが大好き=♡
ホワイトソースを別で作らなくていい方法を考えて行き着きました。
薄切りポテトのチーズグラタン
簡単ワンパンレシピです!じゃがいもがたくさんあるときにぜひ作ってみてほしいです。ベーコンやほうれん草なども合いますよ♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも大量消費したい!+グラタンが大好き=♡
ホワイトソースを別で作らなくていい方法を考えて行き着きました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて3〜5㎜の薄切りにします
じゃがいもが持つデンプンをそのまま活かすので、水にさらさないでくださいね - 2
ピザ用チーズ以外の全ての材料を鍋に入れます
今回はここでベーコンを入れています
弱火で10分ほど煮ます - 3
煮立ってきたら吹きこぼれに注意してください
焦げつきやすいので、ときどき鍋底からかき混ぜます - 4
グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをどっさり乗せます
- 5
トースターで焦げ目がつくくらい焼いたらできあがり☆
上火グリルの機能があればそれだけで十分です
コツ・ポイント
じゃがいものデンプンをそのまま活かしてとろみをつけるので、切った後は水にさらさないでくださいね♪豆乳で作ると濃厚になります!リッチな味にしたいときは、牛乳:生クリームを2:1の割合で使ってみてください。
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