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シンプルなしらすとキャベツの酢の物
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シンプルなしらすとキャベツの酢の物-レシピのメイン写真

シンプルなしらすとキャベツの酢の物

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

普通の酢の物がしらすを入れることにより天然出汁の旨味が加わり上品でグレードアップした酢の物に変身♪最小限の調味料で美味♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う酢の物が食べたくて、自宅にあるしらすと合わせたら、今迄味わったことがない魚の出汁香る美味しい優しい酢の物が誕生。
大成功で定番にしたいヘルシーな味だったので、レシピ公開を決めました。
作り置きおかず、常備菜、あと1品にオススメ♡

普通の酢の物がしらすを入れることにより天然出汁の旨味が加わり上品でグレードアップした酢の物に変身♪最小限の調味料で美味♡
このレシピの生い立ち
いつもと違う酢の物が食べたくて、自宅にあるしらすと合わせたら、今迄味わったことがない魚の出汁香る美味しい優しい酢の物が誕生。
大成功で定番にしたいヘルシーな味だったので、レシピ公開を決めました。
作り置きおかず、常備菜、あと1品にオススメ♡

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シンプルなしらすとキャベツの酢の物

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

普通の酢の物がしらすを入れることにより天然出汁の旨味が加わり上品でグレードアップした酢の物に変身♪最小限の調味料で美味♡
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いつもと違う酢の物が食べたくて、自宅にあるしらすと合わせたら、今迄味わったことがない魚の出汁香る美味しい優しい酢の物が誕生。
大成功で定番にしたいヘルシーな味だったので、レシピ公開を決めました。
作り置きおかず、常備菜、あと1品にオススメ♡

普通の酢の物がしらすを入れることにより天然出汁の旨味が加わり上品でグレードアップした酢の物に変身♪最小限の調味料で美味♡
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材料

2人分
  • 釜揚げしらす 大さじ1
  • キャベツの葉 3枚
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは3-4㎝のざく切りにし、鍋にたっぷり沸騰させた湯で1分茹でる。

  2. 2

    1が茹で上がったらザルに取り、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに2のキャベツを入れ、釜揚げしらすと☆の合わせ調味料も加えたらよく和えて、お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

キャベツは少しパリっとしていた方が美味しいので、火にかけるのは短めがベストです。

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♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2017/11/30 08:40に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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このレシピのキーワード

酢のもの しらす キャベツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938160
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