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マッシュルームとほうれん草のソテー
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マッシュルームとほうれん草のソテー-レシピのメイン写真

マッシュルームとほうれん草のソテー

guzavie
guzavie @cook_40127434

簡単!素材の美味しさそのままです。

このレシピの生い立ち
美味しそうなマッシュルームとほうれん草を炒め合わせました。

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マッシュルームとほうれん草のソテー

guzavie
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材料

  1. マッシュルーム 1パック
  2. ほうれん草 2株
  3. レモン汁 少々
  4. オリーブオイル 大匙1杯
  5. にんにく(みじん切り) 少々
  6. バター 小匙2杯
  7. ブランデー 少々(無くても)
  8. 白ワイン 大匙1杯
  9. バター 適量
  10. 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは石突の汚れをとり、レモン汁を振りかけます。(色が変わらないようにするため)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出します。マッシュルームを入れて色よく炒めます。

  3. 3

    ブランデー少々を入れてフランベしてから白ワインを入れてアルコールを飛ばします。

  4. 4

    3にバターを入れて、洗って3㎝に切ったほうれん草を入れて炒め、塩、胡椒をして仕上げます。

  5. 5

    マッシュルームを半分に切ってソテーにしました。

    • マッシュルームとほうれん草のソテー作り方5写真
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guzavie
guzavie @cook_40127434
2017/12/02 10:20に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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